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小貼士| 關(guān)于食品標(biāo)簽的那些事......

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 瀏覽：- 發(fā)布日期：2020-06-29 09:22:23【大 中 小】
小貼士| 關(guān)于食品標(biāo)簽的那些事......

近日，郴州“大頭娃娃”事件引起廣泛關(guān)注。涉事 “倍氨敏”蛋白固體飲料的包裝特別是標(biāo)簽極具迷惑性，讓不明真相的家長極易混淆。

日常生活中，人們在購買包裝食品會看到外包裝上印有文字、圖形、符號等說明，這就是我們說的食品標(biāo)簽?？墒怯卸嗌偃苏嬲P(guān)注過這些內(nèi)容，又有多少人知道食品標(biāo)簽的涵義？特別是當(dāng)下進(jìn)口食品越來越火熱，有哪些標(biāo)簽的問題需要注意?今天，小編來和大家嘮嘮食品標(biāo)簽?zāi)切┦聝骸?/span>

食品標(biāo)簽是啥，為啥要我看……
食品標(biāo)簽通常標(biāo)注了食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、質(zhì)量（品質(zhì)）等級等，可以告訴消費(fèi)者食物是否新鮮、產(chǎn)品特點(diǎn)、營養(yǎng)信息等。國家規(guī)定，預(yù)包裝食品都必須有食品標(biāo)簽，這既是實(shí)現(xiàn)食品安全和科學(xué)管理的需要，更是維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的客觀要求。因此，為了買到合適的食品，大家一定要養(yǎng)成看食物標(biāo)簽的良好習(xí)慣。

標(biāo)簽內(nèi)容那么多，哪些是必看？
日期信息和儲存條件。包裝食品上的日期信息包括生產(chǎn)日期和保質(zhì)期兩個(gè)方面。購買時(shí)如果發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期，以及商家未在標(biāo)示儲存條件下存放食物的，最好不要購買。
配料表。按照“食物用料量遞減”的標(biāo)示原則，食品配料表按序標(biāo)示了食品的原料、輔料、食品添加劑等信息。所有使用的添加劑種類必須在配料表中標(biāo)示出來，這對有些食物（如花生）過敏的人來說非常重要。
營養(yǎng)標(biāo)簽。標(biāo)簽上的“營養(yǎng)成分表”，顯示該食物所含的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等食物營養(yǎng)基本信息，有助于了解食品的營養(yǎng)成分和特征。
生產(chǎn)廠家信息。如產(chǎn)地、生產(chǎn)許可證號、制造商、地址、電話等。
 

接下來給大家舉一些直觀的例子：

進(jìn)口牛奶飲料怎么選？
在購買乳制品時(shí)，要關(guān)注一下標(biāo)簽上的蛋白質(zhì)含量，每100克產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量如果在2.3克以上，那肯定是奶或者是調(diào)制乳、發(fā)酵乳；如果蛋白質(zhì)只有1.0克甚至更低，那就是含乳飲料，不能用來代替牛奶。

糕點(diǎn)好吃，能量營養(yǎng)要算好
減肥人群非常注重食物的能量，比如在買糕點(diǎn)時(shí)，一塊小蛋糕的凈含量為120克，營養(yǎng)標(biāo)簽上的單位值為“每100克”。因此計(jì)算能量值和營養(yǎng)成分時(shí)都要乘以1.2，避免高估或者低估食物的營養(yǎng)。

保健品的坑怎么防？
現(xiàn)在市面上的保健品令人眼花繚亂，各種保健品的廣告、促銷活動也是此起彼伏。購買保健品首先要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)的保健食品專用標(biāo)志，正規(guī)的保健食品會在產(chǎn)品的外包裝盒上會標(biāo)出天藍(lán)色的、形如“藍(lán)帽子”的保健食品專用標(biāo)志。此外，在國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站，輸入外包裝上的項(xiàng)目（如批準(zhǔn)文號、產(chǎn)品名稱、保健功能、適宜人群等），看與網(wǎng)站上的資料是否一一對應(yīng)，如有一項(xiàng)不符則有可能是假冒保健食品。

如何根據(jù)標(biāo)簽選擇進(jìn)口葡萄酒？
進(jìn)口葡萄酒的中文標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)包含品名、原產(chǎn)國、原料與輔料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（酒精度小于10%vol須標(biāo)注保質(zhì)期）、酒精度、警示語（過量飲酒有害健康）以及進(jìn)口商（或經(jīng)銷商、代理商）的名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。建議消費(fèi)者在購買進(jìn)口葡萄酒時(shí)，注意觀察有無中文標(biāo)簽，以及中文標(biāo)簽標(biāo)識是否符合上述要求。
消費(fèi)者還可查看葡萄酒瓶背面的條形碼信息，通常來說，“30-37”開頭的為法國原瓶進(jìn)口葡萄酒，“80-83”開頭的為意大利原瓶進(jìn)口葡萄酒，“780”開頭的為智利原瓶進(jìn)口葡萄酒，“69”開頭的表明中國生產(chǎn)或者是國內(nèi)灌裝的進(jìn)口散裝酒。

進(jìn)口奶粉怎么選？
嬰幼兒配方乳粉中文標(biāo)簽中除<GB7718-2011>規(guī)定外還應(yīng)注明產(chǎn)品類別、適用年齡和警示語等，特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方奶粉還需注明特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品類別（如：無乳糖配方）和適用的特殊醫(yī)學(xué)狀況并標(biāo)識“請?jiān)卺t(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”。進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的中文標(biāo)簽必須在入境前直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼或進(jìn)行技術(shù)整改。產(chǎn)品包裝上無中文標(biāo)簽或者中文標(biāo)簽不符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的，一律按不合格產(chǎn)品做退貨或銷毀處理。
消費(fèi)者在選購嬰幼兒配方乳粉的過程中，通過看標(biāo)簽就有助于購買到真正的嬰幼兒配方乳粉。當(dāng)然，也可以通過標(biāo)簽信息查配方以及企業(yè)，讓寶媽的奶粉買的更放心。

知識拓展：進(jìn)口食品上的中文標(biāo)簽和原外文標(biāo)簽內(nèi)容不一致怎么辦？
為保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，標(biāo)明食品名稱、配料表、凈含量/規(guī)格、貯存條件、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、原產(chǎn)國及境內(nèi)代理商的名稱、地址和聯(lián)系方式等事項(xiàng)，并根據(jù)實(shí)際情況標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽。市面上很多進(jìn)口食品，是以食品包裝外加貼中文標(biāo)簽的形式進(jìn)行標(biāo)注的。有心人撕開中文標(biāo)簽看里面的外文標(biāo)簽對比，會發(fā)現(xiàn)有些地方不一樣，這是怎么回事呢？

各國的食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)不盡相同，進(jìn)口預(yù)包裝食品的中文標(biāo)簽要符合我國要求，以營養(yǎng)標(biāo)簽為例，我國要求強(qiáng)制標(biāo)示能量和4大核心營養(yǎng)素（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量值及其占營養(yǎng)素參考值的百分比（即“1+4”）。但不管原產(chǎn)國是怎么要求的，出口到中國，中文標(biāo)簽就要遵守我國的相關(guān)規(guī)定。因此，進(jìn)口食品的中文營養(yǎng)標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉（即“1+4”），如果還想標(biāo)其他成分，則應(yīng)采取適當(dāng)形式使“1+4”的內(nèi)容更加醒目（GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》）。

其實(shí)進(jìn)口食品標(biāo)簽和國產(chǎn)食品標(biāo)簽的閱讀方法并沒有太大區(qū)別，只要查看中文標(biāo)簽就可以了。因?yàn)橹灰峭ㄟ^正規(guī)途徑購買的進(jìn)口食品，產(chǎn)品都經(jīng)過了相關(guān)部門的嚴(yán)格檢驗(yàn)（包括標(biāo)簽內(nèi)容）。

（本文內(nèi)容來源于廈門海關(guān)，12360海關(guān)熱線發(fā)布。版權(quán)歸原作者所有。如有異議，請聯(lián)系我們刪除。）



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